Insalata di pollo

Insalata di pollo
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Tipo di Insalata: Insalate di carne
Porzioni: 4
Tempo preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 150 gr. Pollo lessato
  • 250 gr. Maionese
  • 100 gr. Pomodori ciliegini
  • 30 gr. Olive verdi
  • 4 Uova sode
  • 1 cucchiaio Senape
  • 2 Coste di sedano
  • Erba cipollina 1 ciuffo
  • Sale e pepe q.b.
  • Aglio 1 spicchio
Istruzioni
  1. Prendete un petto di pollo e tagliatelo a cubetti piccoli ma non troppo e mettetelo a insaporire nella salsa di olio extravergine di oliva che avrete posto a base dela ciotola con sale, pepe e uno spicchio di aglio.
  2. Pulite le coste di sedano e ponetele nella ciotola assieme ai pomodori e alle olive sminuzzate.
  3. Adesso tagliate le uova sode e amalgamate il tutto con la maionese e la senape. In ultimo aggiungete l'erba cipollina lavata e tritata.
Note
Volendo si potrebbe rendere più gustosa aggiungendo capperi e un paio di filetti di alici sminuzzate. Per renderla invece più delicata aggiungete delle mele tagliate a cubetti e un po' di gherigli di noci ma non mettete più la maionese.
Informazioni Nutrizionali
Calorie: 80